Peru mais salgado e azeite mais barato: veja a prévia da cesta de Natal do IPC-Fipe

Uma pesquisa prévia do Índice de Preços ao Consumidor (IPC) para a cesta de Natal e para outros itens tradicionais desta época do ano mostra um aumento médio de 4,53% este ano, ante uma variação de 9,16% captada no mesmo período de 2024. Os destaques de alta para a cesta neste ano são o quilo do peru (+13,62%) e a azeitona verde com caroço (+12,53%).

Já entre as baixas, chama atenção a variação negativa de 23,06% no preço do azeite de oliva extravirgem, um dos vilões no Natal passado.

Fonte: IPC-Fipe

Entre os itens tradicionais não considerado como da cesta principal, a maior alta captada na pesquisa da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) foi de do quilo da ave tipo chester, que subiu 13,85%, enquanto o quilo do filé mignon está 9,70% acima do observado no ano passado e o quilo da uva de feira está 9,57% mais alto.

A pesquisa mostrou que o preço médio da cesta era de R$ 433,42 na segunda quadrissemana de dezembro de 2024 e passou para R$ 453,06 na segunda quadrissemana de novembro de 2025.

O estudo deste ano incluiu na cesta os itens peru, lombo de porco, atum sólido, macarrão espaguete, caixa de bombom, panetone com frutas cristalizadas, vinho tinto, champagne, sucos néctar de laranja e morango, molho de tomate, azeitona verde com caroço, palmito, queijo ralado e azeite de oliva extravirgem.

“Na cesta de Natal, incluímos produtos típicos das cestas prontas, enquanto nos itens de Natal consideramos aqueles que têm consumo ampliado nesta época”, explicou em nota Guilherme Moreira, coordenador do IPC-Fipe. “A mensagem principal que este estudo passa, ano após ano, é que os números reforçam a importância do planejamento antecipado para economizar nas festas de fim de ano”, recomendou.